CHF 23.90
Ein biologisches natives Olivenöl extra der Sorte Hojiblanca, geerntet zwischen dem 24. und 31. Oktober. Das Öl besticht durch ein intensiv fruchtiges Profil mit kräuterwürzigen Nuancen, die an Olivenblätter und Artischocken erinnern. Am Gaumen zeigt es eine beeindruckende Komplexität – perfekt ausbalanciert zwischen einer mittleren Schärfe und einer harmonischen Bitterkeit.
Kalt extrahiert bei max. 24 °C, ohne Wasserzusatz, und in Edelstahltanks gelagert. Säuregehalt: nur 0,11 %.
Passt hervorragend zu: Roggenbrot, Thunfisch, Ofenkartoffeln, Käse und Pasta.
